美郷

ツーリングであちこちに行き、景色や文化、習慣と興味深いものを感じますが、その中でも美味しいもの出会うと得をしたような気分になります。地元で有名な食べ物やお店を自己中心的に紹介します。
	手打ちそば美郷（みさと） 平成17年8月17日 長野県北安曇郡美麻村23-180 　この店はツーリングマップにも載っている有名な蕎麦屋で、新地場産業振興の指定を受けて取り組んでいるらしい。ここの蕎麦はいかにも手打ちという麺の不揃いと、湯がく時間を短くするためか、細めんでコシのある、香りも良い美味しい蕎麦だった。蕎麦のおやきや、漬物が付いて700円は満足だった。
わさびは天然、ネギも大根おろしも地の物らしい。カウンターに座ると、気さくなお姉さんが声を掛けてくれる。奥では、そばを打つ姿も目れる。もしかするとこの店はＡ級に入るかも・・・・・。 　場所は国道148号と平行に走る県道31号線沿い